Der weltweite Ressourcenverbrauch ist fast schon doppelt so hoch, wie es Wissenschaftler im Sinne von Nachhaltigkeit als vertretbar ermessen. Besonders Österreich ist aber auch beim Bodenverbrauch „Spitzenreiter“.
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Eine „altmodische“ Farm mit allem Drum und Dran an Pflanzen und Tieren – und im Einklang mit der Natur. Leichter gesagt als getan aber möglich, zeigt der neue Film von Regisseur und Neo-Bauer John Chester.
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Der soziale Wandel in Richtung Nachhaltigkeit kann mit kleinen Schritten von Pionieren beginnen, die Bedarf erkennen und aktiv werden. Teil unserer Berichterstattung zur Wachstum im Wandel-Konferenz 2018
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Wien, 13. Oktober 2018 Ein Zusammenschluss aus engagierten Partnern holte die Idee der „Obststadt“ vergangenes Wochenende nach Wien. Beim Pflanzfest
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Die zwanzig Geschichten der im Buch vorgestellten „Stadtbauern“ spiegeln die ständige Wandlung und Entwicklung in der Versorgung mit Lebensmitteln in Wien wider.
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Wenn’s ums Essen geht, war Berlin schon immer innovativ. Currywurst und Döner Kebap wurden an der Spree kreiiert, auch für neue Food-Trends wie vegane Ernährung und Street-Food gilt Berlin als die Hauptstadt. Die neueste Innovation auf dem Teller ist politisch.
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